Tự làm ngũ cốc thực dưỡng – Granola bằng nồi chiên không dầu
Rútgọn bữa sáng bàng vài thao tác nhỏ gọn nhưng vẫn bảo đảm đủ dinh dưỡng và nănglượng cung ứng cho một ngày dài – Granola là lựa chọn hoàn hảo dành cho nhữngai đang bận bịu nhưng vẫn mong muốn chu đáo cho bữa ăn của mình. Hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn cách làm granola giảm cân chi tiết cho các chị em tham khảo
Ngũcốc hạt những 5 mới đây làm mưa làm gió trên thị trường Việt Nam và được tindùng bởi những người chuyên môn về chăm sóc sức khỏe. Tuy thế, mức giá để muasẵn loại ngũ cốc thực dưỡng này khá cao, cộng với việc thành phần ngũ cốc mixrất nhiều loại hạt nên người mua có thể gặp nhiều gian khổ trong việc mua sắmvà lựa chọn. Đừng lo, giờ đây Nồi chiên ko dầu sẽ giúp bạn có 1 món Granola nhàlàm giá hạt rẻ và vô cùng ngon mồm
Cách làm Granola bằng nồi chiên không dầu
Nồi chiên không dầu ko chỉ giúp bạn dễ dãi biến thành đầu bếp với các món nghephức tạp như gà nướng mật ong, tôm nướng pho mai mà còn là người bạn đường đắclực cho quá trình lấy lại vóc dáng của bạn với các món ko dầu mỡ, đồ khô dinhdưỡng hay kiêm luôn cả thợ làm bánh nhiều năm kinh nghiệm.
granolala gi loi ich va cach lam ngu coc granola 9
Granola làm bằng nồi rán không dầu rất đơn giản, bảo đảm rằng bạn có là hộiviên của “Ghét bếp" thì vẫn có thể tự làm cho mình một hộp ngũ cốc hạt vừađẹp mắt vừa ngon miệng.
Xem thêm: Top thương hiệu ngũ cốc granola ngon chất lượng
chọnlọc thành phần cho Granola
Để làm được Granola bằng nồi chiên không dầu tại nhà, đầu tiên bạn hãy lưu ýnhư sau:
ngucoc thu duong lam bang noi chien khong dau
lựa chọn thành phần hợp với khẩu vị: Chỉ có thế bạn mới cảm thấy hài lòng hoàntoàn với thàng quả của mình và thưởng thức chúng một cách xuất sắc.
Đừng ngại thay đổi – hãy lựa chọn để thích nghi: Các thành phần sắp đưa ratrong công thức dưới đây hoàn toàn có thể được thay thế và ko cần quá cứngnhắc. Đặc thù là các loại dầu hoặc syrup, bạn có thể thay thế dầu oliu bằng dầudừa hoặc dầu mè chả hạn, đừng quá máy móc và cứng nhắc nha.
chú tâm lựa chọn nguyên liệu có xuất xứ rõ ràng, tươi và sạch: Các loại hạtthường khó mà mua được tươi nguyên ở Việt Nam hoặc có thì giá thành rất đắt nhưmắc ca, óc chó hay chà là. Đa phần là bạn sẽ chọn vật liệu đóng gói công nghiệpnên cần kiếm tìm nguồn hàng chất lượng, tránh hàng trôi nổi vì chúng sẽ chứanhiều chất phụ gia và các thành phần tác động tới sức khỏe. Hoa quả cũng kongoại lệ bạn nhé!
Xem thêm: CACH LAM BANH GRANOLA TRUYEN THONG THOM NGON
chuẩn bị vật liệu
Tự làm Granola tại nhà bằng nồi rán không dầu rất dễ ợt, đầu tiên bạn cần chuẩnbị những nguyên liệu sau:
nguyenlieu lam granola
Yến mạch: khoảng 270 gram, có thể lựa chọn loại rolled oats hoặc là whole oats.Nếu bạn muốn thành phần tẩm bổ hơn có thể lưu ý loại hạt có đề quick hoặcinstant trên bao bì.
Các loại hạt: Đây là tổ hợp các loại hạt bạn có thể ăn hay thích ăn trong hỗnhợp ngũ cốc dự định đang làm. Chúng nên là các loại hạt tiêu biểu như: Hạnhnhân, óc chó, mắc ca, hạt bí, hạt mè,…Thường chỉ nên chọn từ 2-4 loại hạt đểtránh vị ngũ cốc quá lẫn gây tác động tới mùi vị của từng loại hạt nhé.
Chọn vật liệu tạo ngọt: 2 thìa cafe mật ong thuần chất (có thể thay bằng syrupchocolate nếu thích), 30gram dừa nạo lát mỏng, 50gram trái cây sấy (nho khô,chuối sấy, kiwi sấy,…), chuối tươi cắt bé 1 quả.
Chất dính và làm ẩm ngũ cốc: 120 ml chất dính nằm trong số các loại như sốt bơđậu, dầu mè, dầu oliu, dầu dừa,..
1,5 thìa muối biển.
Cách thực hiện
Cắt bé các loại hạt, thành lát hoặc làm vụn miếng dày đường kính 3-5mm.
Trộn các hạt khô vừa cắt nhỏ vào với nhau trước, đảo đều để nguyên liệu quyệnvào nhau.
Trộn yến mạch, hỗn hợp hạt ở trên vào với nhau, đảo đều.
Đổ vật liệu tạo ngọt và dầu mè (chất kết dính) vào với hỗn hợp ở bước 3, tiếpdiễn đảo đều.
Khởi động nồi rán không dầu, set nhiệt độ 175 độ C để không trong khoảng baphút.
Xem thêm: Cách làm granola ngũ cốc và công thức làm granola bar
khi mà đợi nồi rán không dầu nóng lên, bạn trải hỗn hợp vừa trộn ra giấy bạchoặc giấy nướng, ko ấn hay ép quá chặt hỗn hợp xuống đế đựng nhưng để hỗn hợpthiên nhiên, đảo lần nữa trước khi cho vào nồi.
Bỏ hỗn hợp vừa trải vào giấy nướng vào nồi, vẫn set nhiệt độ 175 độ C trongkhoảng 15 phút. Sau 15 phút đầu, ngưng nồi và lấy hỗn hợp ra, đảo đều lần nữa.
Bỏ tiếp vào nồi, set nhiệt như cũ và đợi thêm 13-15 phút nữa.
Lấy thành tựu ra và thưởng thức. Xem xét bạn nên bỏ vào lọ thủy tinh để đảm bảobảo quản món ăn tốt nhất. Có thể dùng dần nha.
Tham khảo các Social của Healthy Eating
https://www.flickr.com/people/195448627@N08/
Tham khảo các Blog của Healthy Eating